Menu traiteur

Menu traiteur 1

Taartje van fazant, gemarineerde rozijntjes met Porto, uienconfijt, rucola

***

Ravioli gevuld met boschampignons, truffel jus, Serranoham.

***

Roulade van gevogelte uit « Landes » witloof, Rösti met gegratineerde aardappelen, veenbessen.

***

Fantasie van chocolade &   Amarena kersen

prijs van het menu €40

Menu traiteur 2

Bavarois van bloemkool, rivierkreeft, gerookte forel, spinazieblaadjes met limoendressing

***

Ravioi gevuld met kreeft, gesmolten prei, schaaldierenjus met curry

***

Crème van witloof, spekreepjes, truffelroom.

***

Filet van everzwijn, mousse van knolselder, mengeling van boschampignons, gestoofd peertje in rode wijn , rösti met gegratineerde aardappelen, jus met Luikse siroop

***

Chocolade, peer, caramel

Prijs van het menu € 50

  • zeer makkelijk op te warmen
  • alles huisbereid
  • u ontvangt een fiche om u te helpen bij het opwarmen.
  • Kaasbordje met Franse en Belgische kazen, noten en confituren (+€11pp)
  • bijhorende wijn, cava, champagne te verkrijgen

    gerechten uit de menu’s zijn ook ‘à la carte’ te verkrijgen

HAPJES & VOORGERECHTEN

traiteur-hapvooralacarte

HOOFDGERECHTEN & KAZEN & NAGERECHTEN

hoofdkaasdessert

WINESHOP

wijn

Feestje bij u thuis

Zoals steeds verzorgen we ook feesten (klein of groot) bij u aan huis of feestzaal.

Informeer vrijblijvend info@bartdebondt.eu – 016/82.75.50